Niezależne forum mieszkańców Kwidzyna i nie tylko :-)

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 5 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: tiramisu :)
PostNapisane: 13 marca 2007, o 14:07 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 maja 2006, o 19:52
Posty: 4180
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
chwalę sie tu tym cudem, to czas przepis dać :) jest bardzo prosty, szybko się robi (przy użyciu miksera ok 40 min)

Składniki:
500 g sera mascarpone
3 jajka
biszkopty podłużne
pół szklanki cukru
szklanka mocnej kawy
20 ml likieru np kawowego lub wódki z zapachem np rumowym (ja dalam pół szklanki wódki waniliowej i też jest pycha)
kakao do posypania

Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka z cukrem ucieramy na jednolitą masę, dodajemy mascarpone i delikatnie mieszamy (ja to robiłam mikserem na najniższych obrotach). Gdy całość sie połączy dodajemy likier/wódkę i mieszamy razem. Odstawiamy i bierzemy się za ubijanie białek. Potem łączymy je z masą serową.
Biszkopty maczamy dosłownie na sekundę w kawie i układamy warstwę w naczyniu (ja robiłam na takiej standardowej blaszce), na to nakładamy masę serową, znowu biszkopty i masa serowa. posypujemy kakao i do lodówki wstawiamy na ok 12h (ja następnym razem jak będę robić to chyba posypię kakao po leżakowaniu w lodówce, bo teraz to kakao się tak jakby wtopiło...trzeba sprawdzić jak będzie drugim sposobem) :)

życzę smacznego ...pyszniutkie do kawki :)

_________________
"Mężczyźni są szalenie nielogiczni - twierdzą, że wszystkie kobiety są takie same. Lecz to nie przeszkadza im ciągle je zmieniać."
Gabrielle Colette :D g:zla


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 3 października 2007, o 09:21 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 2 października 2007, o 11:10
Posty: 104
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
deser legenda
spróbuj jeszcze posypac kakao pierwszą warstwę, dopiero na to biszkopty masa i kakao
i rada jeszcze jedna pierszą warstwę biszkoptów układa się podłużnie a drugą poprzecznie
fajniej wygląda i lepiej się kroi

_________________
________________________
pozdrawiam

g@rczek


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 3 października 2007, o 14:41 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 31 sierpnia 2006, o 20:04
Posty: 987
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
w którym sklepie u nas mozna uchwycić ser bo mi ślinka już cieknie :-D

_________________
umaluj usta bo nigdy nic nie wiadomo...


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 3 października 2007, o 15:31 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 maja 2006, o 19:52
Posty: 4180
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
megi mascarpone już można raczej bez problemów kupić w każdym większym sklepie..ja kupowałam w biedronce i tam na pewno nadal on jest, więc pewnie w kauflandzie, carrefourze i lidlu też będzie :)

zawsze można zrobić taką oszukaną wersję z kremówką :P

_________________
"Mężczyźni są szalenie nielogiczni - twierdzą, że wszystkie kobiety są takie same. Lecz to nie przeszkadza im ciągle je zmieniać."
Gabrielle Colette :D g:zla


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 3 października 2007, o 16:30 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 września 2007, o 12:25
Posty: 3435
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
Do tego przepisu wprowadziłabym drobne zmiany.
Liker ( ja używam wyłącznie Amaretto) dodaję do kawy nie do masy serowej gdyż alkohol niszczy smak mascarpone.
Zamiast kakao używam wyłącznie czekolady startej na najdrobniejszej tarce.
Pychota :-)


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 5 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron


-->

Forum e-kwidzyn jest własnością Stowarzyszenia Promocji Medialnej e-Kwidzyn. Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników Forum. Właściciel Forum nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. Jeżeli którykolwiek z postów na forum łamie dobre obyczaje, zgłoś post do moderacji.