Jak w temacie. Co roku kisimy kapustę ażeby nielatać po sklepach i kupować coś co można Samemu wykonać bez większego problemu i zawsze Swoje .A zimą jak znalazł do sałatek,surówek,zup czy bigosu. Przepis jest w zasadzie prosty,bo na 100 kg kapusty daje się1 kg soli ,w przeliczeniu oczywiście .Czyli na 10 kg kapusty /10 dag soli itd. Do tego można dorzucić szatkowaną marchew ,kminek czy inne dodatki zapachowe,wedle własnego uznania . I to wszystko zmieszać, zbić aż puści soki i umieścić w pojemniku i odstawić .No i czekać aż zacznie pracować, efekty już po tygodniu można pierwsze smakować .Pyszota
|