| Forum e-kwidzyn.pl http://forum.e-kwidzyn.pl/ |
|
| Jesień- kisimy kapustę http://forum.e-kwidzyn.pl/viewtopic.php?f=124&t=13971 |
|
| Autor: | pszczelarz [ 23 września 2013, o 18:26 ] |
| Tytuł: | Jesień- kisimy kapustę |
Jak w temacie. Co roku kisimy kapustę ażeby nielatać po sklepach i kupować coś co można Samemu wykonać bez większego problemu i zawsze Swoje .A zimą jak znalazł do sałatek,surówek,zup czy bigosu. Przepis jest w zasadzie prosty,bo na 100 kg kapusty daje się1 kg soli ,w przeliczeniu oczywiście .Czyli na 10 kg kapusty /10 dag soli itd. Do tego można dorzucić szatkowaną marchew ,kminek czy inne dodatki zapachowe,wedle własnego uznania . I to wszystko zmieszać, zbić aż puści soki i umieścić w pojemniku i odstawić .No i czekać aż zacznie pracować, efekty już po tygodniu można pierwsze smakować .Pyszota |
|
| Autor: | reflexes [ 24 września 2013, o 06:15 ] |
| Tytuł: | Re: Jesień- kisimy kapustę |
Ja daje 12,5 grama soli na każdy kilogram kapusty, ale to jest oczywiście kwestia bardzo indywidualna. Kminku nie daję, bo mimo tego, że lubię to akurat z kapustą mi nie smakuje. |
|
| Strefa czasowa: UTC + 1 | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|