Niezależne forum mieszkańców Kwidzyna i nie tylko :-)

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 7 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Zapiekanki ;)
PostNapisane: 26 lipca 2007, o 08:52 
Offline

Dołączył(a): 29 maja 2006, o 13:06
Posty: 33
Lokalizacja: kwidzyn
Płeć: Kobieta
Lubicie zapiekanki ;) bo ja bardzo ;) mam kilk aulubionych ale ciągle probuje czegoś nowego dlatego szukam pomysłów wpisujcie ;)

Oto jedna z moich ulubionych:

ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW

- 1-1,5 KG ugotowanych ziemniaków w mundurkach
- 3 spore marchewki - ugotowane bez soli
- 2 kiełbasy wawelskie/śląskie
- 40 dkg pieczarek
- 2 duże cebule
- 2,5 kubka mleka
- 5łyżek mąki ziemniaczanej
- 3łyżeczki masła
- sól, pieprz, ew. przyprawa do dań z ziemniaków
- 25dkg startego żółtego sera

Najpierw należy przygotować sosik beszamelowy: zagotować mleko z mąką i masłem, doprawić na lekko słono i odrobiną pieprzu

Farsz: na patelni podsmażyć kiełbunę z pieczarkami i cebulą (może być bez kiełbasy). Następnie odcedzić na sitku

Ziemniaki i marchew pokroić w plastry

Sosikiem grubo przykryć dno żaroodpornego naczynia, następnie układać warstwowo:
- ziemniaki - lekko posolić
- marchew
- farsz
- ziemniaki - lekko posolić/popieprzyć
- reszta sosu
- marchew
- reszta ziemniaków - posolić i pieprzyć
- calość przykryć żółtym serem

Naczynie przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do momentu bulgotania sosu i rozpuszczenia sera

Smacznego

_________________
Obrazek


Ostatnio edytowano 26 lipca 2007, o 09:31 przez złośnica, łącznie edytowano 1 raz

Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 26 lipca 2007, o 12:38 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 maja 2006, o 19:52
Posty: 4180
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
ooo brzmi apetycznie :D kiedyś zaserwuje rodzince, jak zwykle mama będzie gadać "a coś ty znowu wymysliła" :P

_________________
"Mężczyźni są szalenie nielogiczni - twierdzą, że wszystkie kobiety są takie same. Lecz to nie przeszkadza im ciągle je zmieniać."
Gabrielle Colette :D g:zla


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 26 lipca 2007, o 12:58 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 22 marca 2006, o 08:55
Posty: 2969
Lokalizacja: 214
Płeć: Mężczyzna
Jak będziesz coś takiego pichcić złośnico to proszę o informację na PW.

BTW.
złośnica napisał(a):
Sosikiem grubo przykryć dno żaroodpornego naczynia,

Niedawno przekonałem się, że naczynia uchodzące za żaroodporne wcale takimi nie są. I to nie była jakaś tam podróba tylko porządny kawał szkła :(


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 26 lipca 2007, o 13:02 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 maja 2006, o 19:52
Posty: 4180
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
KrzaQ napisał(a):
Niedawno przekonałem się, że naczynia uchodzące za żaroodporne wcale takimi nie są.

to tak samo jak "nietłukące się" szklanki z duralexu, które tłuką sie na drobny maczek :)

_________________
"Mężczyźni są szalenie nielogiczni - twierdzą, że wszystkie kobiety są takie same. Lecz to nie przeszkadza im ciągle je zmieniać."
Gabrielle Colette :D g:zla


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 26 lipca 2007, o 13:28 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 22 marca 2006, o 08:55
Posty: 2969
Lokalizacja: 214
Płeć: Mężczyzna
empirycznie doświadczyłem tego na talerzyku:) Roztrzaskał się na milion sześcianików niczym szyba samochodowa :-D


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 3 października 2007, o 10:01 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 2 października 2007, o 11:10
Posty: 104
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
wyjaśnij proszę jak zrobić sos beszamelowy, bo ja robię zupełnie inaczej
jesteś pewna, że mąka ziemniaczana?

_________________
________________________
pozdrawiam

g@rczek


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 8 października 2007, o 14:16 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 21 listopada 2006, o 22:21
Posty: 1001
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
garczek napisał(a):
jesteś pewna, że mąka ziemniaczana
- no właśnie - i gdzie gałka muszkatołowa?....


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 7 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron


-->

Forum e-kwidzyn jest własnością Stowarzyszenia Promocji Medialnej e-Kwidzyn. Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników Forum. Właściciel Forum nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. Jeżeli którykolwiek z postów na forum łamie dobre obyczaje, zgłoś post do moderacji.