jako ze juz swieta czuc w powietrzu dodaje kolejny przepis na raraytas typowo bozonarodzeniowy jest to troche oszukany przepis, bo jak ktos sie orientuje prawdziwy piernik nalezy zrobic o wiele wczesniej aby sie troche zestarzal wtedy jest najlepszy i do tego jakies trzymanie w glinianych miskach..nie nie..swiat idzie do przodu to i przepis na piernik jest blyskawiczny i prosty

4 jajka
2 szklanki cukru
1 Kasia (albo inna margaryna)
1 słoik dżemu (kwaśny) (najlepiej porzeczkowy)
1 przyprawa do piernika (50 gr) (jesli bedzie mniejsza to tez moze byc, bo generalnie sa 40togramowe w sprzedazy)
4 szklanki mąki
1 ½-2 szklanek mleka (może być maślanka)
cukier waniliowy
3 łyżeczki sody oczyszczonej
4 łyżki kakao
bakalie:skórka pomarańczowa, rodzynki, orzechy, migdały

Kasie+cukier utrzeć. Dodawać stopniowo pozostałe składniki. Dobrze wszystko razem wymieszać. Piec około 1 godziny w temp. 180 stopni.

<kazdy potrafi to zrobic, a jest naprawde palce lizac>

Jeżeli dodasz maślanki to piecz dłużej w temperaturze >150.
Bo inaczej zrobi się kwaskowato -glutowaty.
Kwasy nienasycone w maślance redukują się w wysokiej temperaturze do aldehydów
niezbyt pożądanych dla zdrowotności i dla .. smaku
To tyle z doświadczenia.

Porcellus

ja osobiscie robilam z mlekiem wiec nie wiem jak to z maslanka moglo by byc ...mysle ze wiekszosc bedzie i tak robic z mlekiem