Niezależne forum mieszkańców Kwidzyna i nie tylko :-)

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 9 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Sałatka grzybowa
PostNapisane: 9 września 2010, o 22:49 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 4 stycznia 2010, o 13:35
Posty: 3427
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
4 litry grzybów* obgotowanych, (ja osobiście gotuje w małej ilości wody)
1/2 litra oleju (oliwki-zdrowsza),
1 kg cebuli,
1 ketchup, (kwidzyński oczywiście :D)
1 mały koncentrat pomidorowy.
2 łyżki cukru, liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz (nie żałujcie) do smaku.
Olej rozgrzać w dużym rondlu dodać pokrojoną w plastry cebulę, gdy się zeszkli dodać grzyby, przecier, ketchup oraz przyprawy. Dusić wszystko ok. 30 min. Gorące nakładać do słoików i pasteryzować ok. 30-40 min.
Można podawać na ciepło, jak i zimno.

PS
* Borowiki, opieńki, maślaki, podgrzybki, rydze (mniam mniam) i wszystkie inne, co dadzą się zjeść przynajmniej raz :D

PS 2
Reklamacji nie uwzględniam ;)

SMACZNEGO :)


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 10 września 2010, o 13:49 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 27 października 2008, o 20:29
Posty: 1218
Lokalizacja: Berlin
Płeć: Kobieta
Komin, dziękuję :D

_________________
Życie jest piękne!


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 10 września 2010, o 15:13 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 31 sierpnia 2006, o 20:04
Posty: 987
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
Komin napisał(a):
4 litry grzybów
bezcenne , skąd ja je wezmę jak czasu nie mam jechać na grzyby^^

_________________
umaluj usta bo nigdy nic nie wiadomo...


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 10 września 2010, o 15:18 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 4 stycznia 2010, o 13:35
Posty: 3427
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
megi napisał(a):
Komin napisał(a):
4 litry grzybów
bezcenne , skąd ja je wezmę jak czasu nie mam jechać na grzyby^^


z 2 litrów również da się zrobić ;)


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 21 września 2010, o 09:56 
Offline

Dołączył(a): 21 maja 2007, o 20:40
Posty: 3718
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
Komin! Ta sałatka brzmi dość apetycznie.
A robiłeś tą sałatkę z Opieniek albo Gąsek?
Bo wydaje mi się że bardzo dobrze nadawały by się do tej sałatki, Opieńki lub Gąski .
Dlatego że grzyby te są dosyć twarde po obgotowaniu,
dobrze też przechowują się jako mrożonki.
A po rozmrożeniu nie tracą na swoich wartościach smakowych i estetycznych.
I w tej sałatce powinny dobrze smakować, i zachować swoją, jak gdyby konsystencję.
A że Opieńki i Gąski się zaczynają to:
trzeba spróbować. ;) :-)

_________________
Z fal ta najgorzej huczy,
co się ma rozbić na piasku.


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 21 września 2010, o 10:19 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 4 stycznia 2010, o 13:35
Posty: 3427
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
krzyzak, jak robiłem ją pierwszy raz to właśnie z opieniek, była rewelacyjna, więc spróbowałem z innymi grzybami.


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 23 września 2010, o 12:34 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 21 listopada 2006, o 22:21
Posty: 1001
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
krzyzak napisał(a):
lub Gąski .
- tylko gąsek ze sromotnikami nie pomylić ;-)

_________________
Drobiazg nieraz, a ślady jak w śniegu....
W. Myśliwski


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł:
PostNapisane: 27 września 2010, o 08:42 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 21 listopada 2006, o 22:21
Posty: 1001
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
Kawałek sobotniego grzybobrania:


Załączniki:
DSC_1044.JPG
DSC_1044.JPG [ 70.54 KiB | Przeglądane 14428 razy ]
DSC_1045.JPG
DSC_1045.JPG [ 88.63 KiB | Przeglądane 14428 razy ]

_________________
Drobiazg nieraz, a ślady jak w śniegu....
W. Myśliwski
Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł: Re: Sałatka grzybowa
PostNapisane: 17 września 2012, o 12:20 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 4 stycznia 2010, o 13:35
Posty: 3427
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
Sezon grzybowy rozpoczęty, warto porobić świeżą porcję ;)


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 9 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  


-->

Forum e-kwidzyn jest własnością Stowarzyszenia Promocji Medialnej e-Kwidzyn. Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników Forum. Właściciel Forum nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. Jeżeli którykolwiek z postów na forum łamie dobre obyczaje, zgłoś post do moderacji.