4 litry grzybów* obgotowanych, (ja osobiście gotuje w małej ilości wody)
1/2 litra oleju (oliwki-zdrowsza),
1 kg cebuli,
1 ketchup, (kwidzyński oczywiście
)
1 mały koncentrat pomidorowy.
2 łyżki cukru, liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz (nie żałujcie) do smaku.
Olej rozgrzać w dużym rondlu dodać pokrojoną w plastry cebulę, gdy się zeszkli dodać grzyby, przecier, ketchup oraz przyprawy. Dusić wszystko ok. 30 min. Gorące nakładać do słoików i pasteryzować ok. 30-40 min.
Można podawać na ciepło, jak i zimno.
PS
* Borowiki, opieńki, maślaki, podgrzybki, rydze (mniam mniam) i wszystkie inne, co dadzą się zjeść przynajmniej raz
PS 2
Reklamacji nie uwzględniam
SMACZNEGO
