Niezależne forum mieszkańców Kwidzyna i nie tylko :-)

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki


Strona główna forum » Wokół nas i domu » Kuchnia i lokale » Przy garach

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  Strona 1 z 2
  [ Posty: 20 ]  Przejdź na stronę 1, 2  Następna strona
  Drukuj | Drukuj wszystko Poprzedni | Następny 
Autor Wiadomość
dixi
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 19:59 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 31 sierpnia 2006, o 09:48
Posty: 632
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
A co powiecie o śląskich roladach. My ślązacy chwalimy się nimi na całą Polskę, przyjechałam tutaj... A tu co ? Nasze śląskie rolady pod nazwą zrazy (wołowe) :roll:
Pewnie dużo jest takich potraw uchodzących za regionalne, a istniejących w całej Polsce tylko pod innymi nazwami.
Góra
 Zobacz profil  
 
grin_ajz
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 20:09 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 maja 2006, o 19:52
Posty: 4180
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
rolady? hahaha zraziki to ja kocham :)

_________________
"Mężczyźni są szalenie nielogiczni - twierdzą, że wszystkie kobiety są takie same. Lecz to nie przeszkadza im ciągle je zmieniać."
Gabrielle Colette :D g:zla

Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
dixi
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 20:35 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 31 sierpnia 2006, o 09:48
Posty: 632
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
grin_ajz napisał(a):
zraziki to ja kocham

Ja też...Niezależnie od nazwy :-P
Góra
 Zobacz profil  
 
grin_ajz
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 20:38 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 maja 2006, o 19:52
Posty: 4180
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
a czy wklad do tych waszych rolad jest taki sam jak w naszych zrazach? czy tez jakas roznica jest?

_________________
"Mężczyźni są szalenie nielogiczni - twierdzą, że wszystkie kobiety są takie same. Lecz to nie przeszkadza im ciągle je zmieniać."
Gabrielle Colette :D g:zla

Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
dixi
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 20:54 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 31 sierpnia 2006, o 09:48
Posty: 632
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
Moja tutejsza teściowa robi wkład taki sam, ale wiem też, że różne gospodynie dają różne rzeczy (podobnie jak do bigosu). Czym u was się nadziewa zrazy ?
Góra
 Zobacz profil  
 
grin_ajz
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 21:29 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 maja 2006, o 19:52
Posty: 4180
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
u mnie w domu miesko standardowo soli, pieprzy, smaruje musztarda..a wklada sie ogorka kiszonego, cebulke i boczek :)

_________________
"Mężczyźni są szalenie nielogiczni - twierdzą, że wszystkie kobiety są takie same. Lecz to nie przeszkadza im ciągle je zmieniać."
Gabrielle Colette :D g:zla

Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
Porcellus
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 21:49 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 22 marca 2006, o 11:13
Posty: 3425
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
Ech dixi rozmarzyłem się, prawdziwa śląska rolada,
z bawełnianą nitką, z którą męczysz się przy obiadku i do tego bratkartofelki........
Jadłem w Hinenburgu, czyli po sąsiedzku trzy rzuty beretem w prawo od Twoich stron,
takie ogromniaste rolady kaszane. Niebo w gębie.
A łazanki z modro kapucho, a krupnioczki, a kluchy i moje ulubione
ciepłe karminadle w klapsznycie.

A na deser dobry tej.

Pozdrawiam
Porcellus

_________________
Forum jest jak bagno,
kilku nie kuma, reszta rechocze.

Góra
 Zobacz profil  
 
dixi
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 21:53 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 31 sierpnia 2006, o 09:48
Posty: 632
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
Czyli tradycyjnie po Śląsku ;)
Góra
 Zobacz profil  
 
grin_ajz
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 22:06 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 maja 2006, o 19:52
Posty: 4180
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
a to moj tata rozprowwadza u mnie w domu zla nazwe...mowi karbinadle zawsze :P no chyba ze to jeszcze jakas inna potrawa :)

_________________
"Mężczyźni są szalenie nielogiczni - twierdzą, że wszystkie kobiety są takie same. Lecz to nie przeszkadza im ciągle je zmieniać."
Gabrielle Colette :D g:zla

Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
dixi
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 22:13 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 31 sierpnia 2006, o 09:48
Posty: 632
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
grin_ajz napisał(a):
karbinadle


To po śląsku mielone :grin:
Góra
 Zobacz profil  
 
Porcellus
 Tytuł:
PostNapisane: 10 grudnia 2006, o 22:31 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 22 marca 2006, o 11:13
Posty: 3425
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
Niech się oki44 wypowie w końcu to on ma rodzinę w Hindengburgu :grinka: :grinka:
A ja poza korzeniami to tylko jestem nabyty, tak jak Ty dixi w Kwidzynie :grinka:

Porcellus

_________________
Forum jest jak bagno,
kilku nie kuma, reszta rechocze.

Góra
 Zobacz profil  
 
Zbyszek
 Tytuł:
PostNapisane: 11 grudnia 2006, o 18:59 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 czerwca 2006, o 19:59
Posty: 542
Lokalizacja: Lepiej nie mówić.
Płeć: Mężczyzna
A w innej części naszego kraju na zraziki mówi się zawijanki :612: A zrazy to tylko zrazy :grinka:

_________________
Z drugiej strony Wisły.....,-)

Góra
 Zobacz profil  
 
grin_ajz
 Tytuł:
PostNapisane: 11 grudnia 2006, o 21:48 
Offline
Przyjaciel forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 maja 2006, o 19:52
Posty: 4180
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
dixi napisał(a):
grin_ajz napisał/a:
karbinadle


To po śląsku mielone :grin:

otoz to...wlasnie o mielone mi chodzi...a wiec czym sa karminadle? oswieccie pomorzanke :)

_________________
"Mężczyźni są szalenie nielogiczni - twierdzą, że wszystkie kobiety są takie same. Lecz to nie przeszkadza im ciągle je zmieniać."
Gabrielle Colette :D g:zla

Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
dixi
 Tytuł:
PostNapisane: 12 grudnia 2006, o 17:17 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 31 sierpnia 2006, o 09:48
Posty: 632
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Kobieta
Karbinadle ;)

KARBINADLE


Małą bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na tłuszczu. Do mięsa ( 30 dkg mięsa wieprzowo-wołowego) dodać bułkę, cebulę, 1 surowe jajko, przyprawić solą i pieprzem, wlać parę kropel przyprawy do zupy , dobrze wyrobić. Formować niewielkie, okrągłe klopsiki, obtoczyć w mące lub tartej bułce i smażyć na gorącym tłuszczu. Podawać z ziemniakami i kiszoną kapustą.
Góra
 Zobacz profil  
 
Porcellus
 Tytuł:
PostNapisane: 12 grudnia 2006, o 18:52 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 22 marca 2006, o 11:13
Posty: 3425
Lokalizacja: Kwidzyn
Płeć: Mężczyzna
No i mamy problem: karbinadle czy karminadle

Karminadle:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Karminadle
http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,5404 ... EPISY.html

Karbinadle:
http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/i ... sosie.html
http://www.staff.amu.edu.pl/~artur_ko/w ... wka036.htm

A to wszystkich pogodzi:
http://www.czwa.odr.net.pl/produkt_regi ... ytaj=00018

Smacznego

Porcellus


Acha i jeszcze zagadka co to są karminadle w klapsznycie, dixi nie podpowiadaj :grinka:

_________________
Forum jest jak bagno,
kilku nie kuma, reszta rechocze.

Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  Strona 1 z 2
  [ Posty: 20 ]  Przejdź na stronę 1, 2  Następna strona

Strona główna forum » Wokół nas i domu » Kuchnia i lokale » Przy garach

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 4 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  


-->

Forum e-kwidzyn jest własnością Stowarzyszenia Promocji Medialnej e-Kwidzyn. Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników Forum. Właściciel Forum nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. Jeżeli którykolwiek z postów na forum łamie dobre obyczaje, zgłoś post do moderacji.