A pro po kiszenia, gdzie jest dobra kapusta kiszona na pierogi ? (w dobrej cenie)

Sorki za kasztana

Sklep "U Ewy" w Koperniku, zawsze tam kupuję. Tylko powiedz na co chcesz. Mają kilka raodzajów.

W mojej piwnicy ale Ci nie dam, bo mi ostatni słoik został . Jak chcesz to podam przepis. Kiszenie kapusty jest proste jak budowa cepa a przyjemność z konsumpcji prawdziwie ukiszonej kapusty bezcenna. Od kiedy zrobiłem to pierwszy raz w sklepach i na bazarach nie kupuje wogóle.

P.S. Administrację prosimy o przeniesienie do działu kuchennego.

reflexes, słoik to dla mnie za mało
Co do wyrobów swojskich to masz rację, ja wina w sklepie też nie kupuję

kadzimiedz, dzisiaj zajrzę do "Ewy"

Na tą chwilę mają 2 rodzaje: kwaszona i mocno kwaszona 2,19/kg

w Intermarche

Komin , w Inter bodajże do wtorku ma być za " zeta " , ale jak smakuje to już Ci nie napiszę

To przynajmniej pokaż

Nie napiszę ... bo nie mogę , a nie mogę ... bo nie próbowałam Kapusta ma być po okazyjnej cenie tylko 12 grudnia

Zawsze zastanawiałem się. Jaka jest różnica pomiędzy kapustą kwaszoną a kiszona? Czy tylko nazwą?

Jest różnica Kapusta kwaszona jest doprawiana octem i cukrem , a kiszona jest poddawana fermentacji mlekowej

Dla mnie też. Tyle tylko zostało jak napisałem a następne kiszenie będzie pewnie po nowym roku. Polecam spróbować. Nawet teraz jak nastawisz to na święta powinna być dobra. Ja kiszę z reguły około 10 dni.

Czekamy na sprawdzone przepisy. Ja też czasem robie ale efekty są według mnie raczej mało optymistyczne.

Chyba tylko w nazwie. Jak ziemniaki i kartofle. Kiedyś szukałem i nie znalazłem nic coby wskazywało, że to dwa różne produkty. Można trafić na informacje (niepotwierdzone konkretami), że kiszona to ta naturalna, a kwaszona to na occie i chemii.

No to w sklepach nie ma kiszonej...

Potrzebna mi na jutro do pierogów, pewnie kupię po drodze w drewniaku, a ta w Inter na bigos się nada.

Wydawało mi się, że pisałeś o świętach. Dzisiaj rynek. Może tam coś się uda znaleźć, a i na pewno w większości przypadków można posmakować. Swego czasu stał na rynku gość, który sprzedawał tylko kapustę i ogórki. Ludzie chwalili jego wyroby.

P.S. Ślinotoku dostaje na myśl o tym słoiku w piwnicy. Chyba nie będzie na święta pierogów z kapustą .