Dzien dobry.

Noszę się z zamiarem rozpoczęcia kariery w biznesie gastronomicznym.
Wkrótce w Kwidzynie powstanie nowa restauracja orientalna.
Jak Państwo myślą czy uda się utrzymać druga taką restaurację w Kwidzynie?
Mając już jakieś rozeznanie na podstawie pierwszej restauracji orientalnej co byście zmienili,co byście może dodali do menu?
Będziemy mieli również w menu chińską pizze.Kucharz będzie azjatą więc mam nadzieje,że jedzenie będzie smaczne.
Zastanawiam sie tez nad taka restauracja w Prabutach lub Sztumie,tylko się zastanawiam czy to nie są za małe miasta.
Bardzo prosze o rady i wskazówki.

Bardzo chętnie skorzystam.
Czy się utrzyma to zależy głównie od Was.
Życzę powodzenia.

Krewetki w sezamie, kaczka jakaś tam z dziwnym makaronem i chipsy krewetkowe, moje ulubione żarło od chinoli jak mieszkałem w UK.nie była to restauracja, psów w okolicy też nie było :] , ale jedzenie jak dla mnie świetne. a czy się w Kwidzynie przyjmie ? nie wiem, ale ja spróbuję, jak będzie dobre to wrócę.

Mała karta, swieże potrawy, dobre miejsce z działającą wentylacją. Do tego szybki dowóz,reklama i dobrze zrobiony profil na FB. Ceny na rozsądnym poziomie i miła obsługa. To "tylko" tyle.

Tylko bez chińskiej witaminy (glutaminian sodu). Nasz "Lotos" z tym dodatkiem bardzo przesadza, lub przesadzał. Od kiedy zaczęli go używać bez umiaru przestałem tam zaglądać. Warto popróbować tajskiej w Kociewskiej Galerii - jest niezła i wietnamskiej w grudziądzkiej Alfie, jak dla mnie w okolicy trudno ich przebić jakością i ilością żarła. Dobrym strzałem byłaby kuchnia indyjska, której tu nie ma. Chicken Tikka Masala to jest coś, generalnie kuchnie orientalne są ok. ale czy tutaj może to się udać? Nie mniej jednak jestem fanem pierogów w dobrym wydaniu, w Toruniu jem pieczone najbardziej lubię z wątróbką drobiową, lub meksykański farsz. Jest dużo możliwości ale biznesowo to jest duże ryzyko, tu się jada mało finezyjnie i w domu.

Pamiętam,że była jakis czas temu koło pkp i nie dała rady.
Mimo wszystko mam nadzieje,że ja dam rade, mi dojdzie jeszcze dodatkowo pizza więc bedzie większy obrót (mam nadzieje)

-- 25 marca 2015, o 22:58 --

Od samego początku uruchomie dowóz na telefon bo uważam,że to w tych czasach podstawa.
Będzie dużo miejsca więc będzie mozna organizować imprezy okolicznościowe komunie,chrzty,18 -stki, itd
Trzeba będzie również spróbowac znaleśc zlecenia na stały catering i mam nadzieje ze pójdzie z górki z czasem

Kiedy ruszacie ?

Jeszcze troche trzeba bedzie poczekac....Po majówce

Restauracja orientalna z pizza? Ciekawe połączenie.
Koło PKP był zbyt mały asortyment (jeżeli mówimy o tym China Boxie który był koło Tropsa). Mi osobiście smakowało ale jak się ma jedno danie z 3-4 sosami do wyboru to ludziom musi się szybko znudzić. Tym bardziej, że danie było proste jak budowa cepa. Ja do dzisiaj robię coś podobnego w domu i nawet jakby nadal funkcjonowało to bym nie poszedł, bo po co płacić 30-40 zł za całą rodzinę jak za 10 zł mam to w domu.
Co do rzeczonej orientalnej to ja na przykład do Lotosu przestałem chodzić od momentu kiedy raz po seansie wiadomego programu poszedłem tam z rodziną na obiad niedzielny. Czekaliśmy trochę na jedzenie, dzieciaki były małe więc łaziły i zaglądały wszędzie, a ja za nimi. Po tej wizycie nigdy więcej moja noga tam nie stanęła. Zacząłem się też zastanawiać czy ten syf który tam jest to element wystroju (może to jakiś orientalny folklor, wszak nie wszyscy dla nas "orientalni" słyną z wzorowej czystości) czy zwykłe niechlujstwo . Czasem też rzucę okiem na "zaplecze", bo przechodzę tam codziennie i utrzymuje mnie to w przekonaniu, że moja decyzja była i jest słuszna, ale kurczak w cieście za mną chodzi od dawna także czeka z niecierpliwością.

Ja z natury jestem pedantem malzonka
twierdzi nawet ze do przesady ale dzieki temu,
Panstwa moge zapewnic ze czystosc i higena
bedzie u mnie priorytetem.

-- 26 marca 2015, o 10:42 --

Pizza rowniez jest w menu kuchni orientalnej
takze nie widze w ym nic dziwnego

Czy Sushi byłoby mile widziane w Kwidzynie?

Tak!