chwalę sie tu tym cudem, to czas przepis dać jest bardzo prosty, szybko się robi (przy użyciu miksera ok 40 min)

Składniki:
500 g sera mascarpone
3 jajka
biszkopty podłużne
pół szklanki cukru
szklanka mocnej kawy
20 ml likieru np kawowego lub wódki z zapachem np rumowym (ja dalam pół szklanki wódki waniliowej i też jest pycha)
kakao do posypania

Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka z cukrem ucieramy na jednolitą masę, dodajemy mascarpone i delikatnie mieszamy (ja to robiłam mikserem na najniższych obrotach). Gdy całość sie połączy dodajemy likier/wódkę i mieszamy razem. Odstawiamy i bierzemy się za ubijanie białek. Potem łączymy je z masą serową.
Biszkopty maczamy dosłownie na sekundę w kawie i układamy warstwę w naczyniu (ja robiłam na takiej standardowej blaszce), na to nakładamy masę serową, znowu biszkopty i masa serowa. posypujemy kakao i do lodówki wstawiamy na ok 12h (ja następnym razem jak będę robić to chyba posypię kakao po leżakowaniu w lodówce, bo teraz to kakao się tak jakby wtopiło...trzeba sprawdzić jak będzie drugim sposobem)

życzę smacznego ...pyszniutkie do kawki

deser legenda
spróbuj jeszcze posypac kakao pierwszą warstwę, dopiero na to biszkopty masa i kakao
i rada jeszcze jedna pierszą warstwę biszkoptów układa się podłużnie a drugą poprzecznie
fajniej wygląda i lepiej się kroi

w którym sklepie u nas mozna uchwycić ser bo mi ślinka już cieknie

megi mascarpone już można raczej bez problemów kupić w każdym większym sklepie..ja kupowałam w biedronce i tam na pewno nadal on jest, więc pewnie w kauflandzie, carrefourze i lidlu też będzie

zawsze można zrobić taką oszukaną wersję z kremówką

Do tego przepisu wprowadziłabym drobne zmiany.
Liker ( ja używam wyłącznie Amaretto) dodaję do kawy nie do masy serowej gdyż alkohol niszczy smak mascarpone.
Zamiast kakao używam wyłącznie czekolady startej na najdrobniejszej tarce.
Pychota